Onze Rasam Mix brengt de rijke, pittige en hartverwarmende smaken van de Zuid-Indiase keuken direct naar je keuken. Rasam is een lichte, kruidige soep die vaak wordt geserveerd als onderdeel van een maaltijd, maar ook perfect is als een verfrissend voorgerecht of tussendoortje.
Wat zit erin? Onze Rasam Mix is zorgvuldig samengesteld met de beste ingrediënten om je een authentieke smaak te geven:
Tamarinde voor de typische zure smaak
Tomaten voor een rijke basis
Specerijen zoals zwarte peper, komijnzaad, korianderzaad, en mosterdzaad voor de klassieke pittige en aromatische smaak
Een vleugje chili voor extra pit
Gedroogde kruiden en zout voor de perfecte balans
Wat te eten bij je rasam? Rasam is vaak het perfecte bijgerecht en kan worden gecombineerd met:
Witte rijst: Serveer je rasam over een kom warme, gekookte rijst voor een heerlijke, klassieke Zuid-Indiase maaltijd.
Vada: De pittige rasam gaat perfect samen met de krokante vada's, of Dosa's
Papadum: Dunne, krokante papadums zijn heerlijk om samen met rasam te eten.
Coconut chutney: De frisse smaak van kokosnoot maakt een mooie combinatie met de pittige rasam.
Hoe maak je het? Meng de Rasam Mix met water volgens de aanwijzingen op de verpakking en breng het aan de kook. Laat het even sudderen om de smaken goed in te laten trekken. Serveer het warm met rijst, of geniet van de soep op zichzelf!
