Mosterdzaad is een krachtig specerij met een scherpe, licht pittige smaak die gerechten direct extra diepte geeft. Het is een onmisbaar ingrediënt in vele keukens wereldwijd.
Waarom kiezen voor ons mosterdzaad
100% puur en natuurlijk, zonder toevoegingen
Hoogwaardige kwaliteit met volle smaak
Lang houdbaar en makkelijk te bewaren
Geschikt voor diverse culinaire toepassingen
Waarvoor is mosterdzaad goed
1. In de keuken Mosterdzaad wordt gebruikt in pickles, sauzen, dressings, curries en marinades. Het kan heel worden gebruikt, geroosterd voor extra smaak, of gemalen voor een pittige mosterdpasta.
2. Voor de spijsvertering Mosterdzaad ondersteunt de spijsvertering en stimuleert de eetlust. Het wordt traditioneel ook ingezet om de stofwisseling te bevorderen.
3. Voor aroma en smaak Mosterdzaad geeft een karakteristieke pittige kick en is perfect in combinatie met andere specerijen zoals kurkuma, komijn en koriander.
Tip Rooster mosterdzaad licht in een droge pan tot ze beginnen te springen en voeg het toe aan warme gerechten voor een intensere smaakbeleving.
